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お食事

新潟厳選の食材を料理長が吟味して作り出す旬の和会席。

  • 新潟厳選の食材

    当館は食材からこだわり、料理長厳選の鮮魚・野菜を使用しております。
    日本海の荒波にもまれた、魚は活きもよく身が締まっているので一口食べれば違いが分かります。
    また越後湯沢は新潟県内でも冬に雪が降るため、その雪解け水が大地に恵みをもたらし、お米・お酒・野菜をひときわ美味しくいただけます。

お食事処

  • 万葉の小径

    お客様のプライベート空間を基調とした仕切りのある個室の会食場で御座います。
    ご家族、お子様づれなど、2名~10名前後に適しています。
  • 個室ダイニング「花暦」

    個室ダイニング「花暦」はテーブルをご用意しておりますので、足腰の悪いお客様に も最適です。
    カップル、ご家族なと、2名~10名前後に適しています。
  • 万葉茶屋

    イス・テーブル式の個室ダイニングを新たに3階に16室設けました。内装や庭園等の雰囲気づくりにもこだわり、より快適に食事を楽しんでいただける空間になりました。
    また、食事処の一部は既存の「花暦」同様、電動シャッターで間仕切りすることで、会議の分科会等にもご利用いただけます。
  • 会食場「花葉亭」、中宴会場「花街道」・「はなかがり」

    同窓会・同級会、はたまた会社・大学の歓迎会・送別会など使用は様々で、10名~50名前後の利用が適しています。 双葉の中宴会場で話に花を咲かせてみませんか。
  • 大宴会場「花宴」、コンベンションホール「福寿」

    人数が多く、場所もなかなか見つからない時は、双葉の大宴会場をご利用ください。 50名~300名まで対応し、会社の忘年会や新年会、一日だけの忘れられない楽しい宴会にご利用ください。 また結婚式のお問い合わせも承っております。